Alimentos seguirán caros hasta mayo

El Gobierno reconoció ayer que los precios de los alimentos se mantendrán altos hasta mayo, pero descartó mayores importaciones para contrarrestar el aumento de la inflación.

El pronunciamiento fue hecho por el ministro de Agricultura, Andrés Felipe Arias, tras las críticas de varios sectores acerca de la necesidad de incrementar las compras de alimentos en el extranjero para mejorar la oferta y por esa vía atacar la carestía.

El funcionario estimó que la tendencia alcista seguirá hasta mayo, ya que tradicionalmente en los primeros meses baja la producción de alimentos por causas como el invierno y la menor oferta en los mercados externos.

"La gente siembra menos por temor a las heladas, al verano y por las variaciones bruscas del clima. Esto hace que algunos productos como hortalizas, frutas y tubérculos registren altos precios", destacó Arias.

No más importaciones

Gremios como la Asociación Nacional de Instituciones Financieras, Anif, habían señalado la conveniencia de incrementar las importaciones para por esa vía atacar la inflación.

El pedido fue hecho por el presidente de la entidad, Sergio Clavijo, tras considerar que “este primer semestre es muy difícil, en especial por las presiones alimenticias de Venezuela”.

A pesar de la actual coyuntura alcista, el ministro Arias descartó la posibilidad de que el Gobierno autorice, por ejemplo, importaciones masivas de pollo y carne, ya que Colombia no puede correr el riesgo de que lleguen enfermedades como la fiebre aftosa y la gripe aviar.

Las compras de carne en el extranjero habían sido sugeridas como un mecanismo para contrarrestar los brotes especulativos con ese alimento básico de la canasta familiar.

En el último año, el precio de la carne ha subido en un 20%, hecho que el propio presidente de la Federación Nacional de Ganaderos, Fedegán, José Félix Lafaurie, atribuyó a la acción de especuladores e intermediarios, ya que la oferta de ganado es buena en el mercado, y por eso no existen razones para incrementar los precios en famas y supermercados.

Hoy el precio del kilogramo de carne pulpa de primera oscila entre $17.000 y $20.000.